2010年11月。地元のお客様に愛されるイタリアの”トラットリア”を目指して、ラジータは始まりました。
季節感と旬の食材を第一に考えたメニュー作り。
その素材を活かすシンプルな調理法。
このコンセプトは今も変わりません。
まずは壁一面の黒板メニューをチェック！して下さい。